Raspberry Gin - Reino Unido - 40º

Ginebra Broker’s Pink es una delicada infusion de la multi-galardonada ginebra con sabores de fresas naturales.

Nariz: A flor de madreselva, manzanilla y azahar, seguido de notas especiadas de cilantro y aromas crujientes de cítricos y pino.

Sabor: Una textura sedosa recubre la lengua. Hay sabores iniciales de pino leñoso, antes de un toque de cereza y fragante flor. Sigue un pico de polen y miel de pino, acompañado de una pizca de especia de galleta, que recuerda a las galletas tiffin.

Acabado: un final largo y persistente con un ligero dulzor meloso y notas de cedro y flor de pino.

Sugerencias de presentación:

Mezclar: agua tónica mediterránea o tónica Premium.

Decorar: una rodaja de limón con salvia (opcional), una rodaja de pomelo rosa o una rodaja de manzana.

Nariz: notas de ruibarbo que revientan: agrio, afrutado, fresco, vigorizante y acogedor.

Sabor: el ruibarbo brillante acecha por adelantado, con un breve destello de acidez. A esto le sigue una variedad de especias dulces: vainilla, nuez moscada y jengibre, que agregan equilibrio. Luego llegan notas clásicas de ginebra, con enebros resinoso y los cítricos picantes del cilantro.

Acabado: largo y persistente, con las notas indulgentes, mantecosas, de ruibarbo desmenuzado y crema coagulada.

Un espíritu cautivador que muestra un carácter genuino de ruibarbo al tiempo que permite que la ginebra brille a través. El equilibrio perfecto de lo agridulce.

Nariz: Una nariz brillante con especias cremosas y exóticas, antes de cítricos crujientes y enebro verde.

Sabor: Una textura fantástica con una rica viscosidad que cubre la lengua y la boca. Fresco enebro por adelantado, con un pequeño toque salado, que se desplaza a cilantro y cítricos fragantes, antes de una sutil mezcla de angélica seca y especias suaves.

Acabado: una cremosa vainilla indulgente que se acompaña de especias dulces y hierbas verdes. Los sabores perduran en el paladar durante unos minutos.

Un espíritu lujoso que es versátil en cócteles y delicioso por sí solo, especialmente cuando se bebe con hielo.

Sugerencias de presentación:

Mezclar: Tónica Premium

Decorar: Cualquier cítrico por ejemplo la naranja.

Nariz: Complejo, con cítricos florales y especias, seguido de la inconfundible fragancia de flor de saúco fresca.

Sabor: tiene una textura rica y aterciopelada, especias al principio, y luego notas de vainilla, nuez moscada y cardamomo, con un toque de chocolate. Luego hay algunas notas frutales y florales llenas, incluyendo flor de saúco y flor de cítrico.

Acabado: Limpio, con una agradable mezcla de enebro seco y un ligero dulzor.

Un espíritu con una sinergia fina entre las notas brillantes de ginebra y flor de sauco complejas. Bien equilibrado y elegante.

Sugerencias de presentación:

Mezclar: tónica mediterránea

Decorar: Rodaja de limón y ramita de menta opcional.

Nariz: ricos en endrinas, con un poco de almendra fragante, especias cálidas y fruta de hueso secas.

Sabor: Un comienzo suave con un verdadero crescendo de sabor: las bayas jugosas dan paso a las especias, antes de limpiar el enebro y los cítricos. Un buen equilibrio de sabores afrutados y secos a base de hierbas.

Acabado: Fruta seca, ligeramente ácida, combinada con especias de vainilla y cardamomo.

Esta ginebra de endrina tiene una verdadera armonía entre las bayas de endrina y un espíritu característico. Es agradable saborear, con un carácter robusto que también se destaca en los tragos largos.

Servidos sugeridos:

Mezclar: Limón amargo, cerveza de jengibre o prosecco.

Decorar: Rodaja de lima o una ramita de menta.

Nariz: Cítricos de hoja verde con notas de vainilla y manteca de cacao antes del pino meloso.

Sabor: Una textura elegante con notas frondosas frescas y brillantes, cítricos florales y algunas especias de cardamomo y nuez moscada.

Acabado: un ligero dulzor con vainilla y menta, cítricos crujientes, un toque de jengibre y pimienta mentol.

Sugerencias de presentación:

Mezclar: tónica Premium

Decorar: Rodaja de limón o ramita de limón.

Las suaves capas de cítricos frescos con sutiles notas de botánicos orientales más picantes y el intrigante té Gunpowder aportan un final exótico, largo y misterioso a esta curiosidad irlandesa.